Rajma-Curry Rezept

Paste

• 1 x Zwiebel
• 1 x grüne Chili
• 9 x Knoblauchzehen
• Etwas Ingwer
• 2 x kleine Tomate oder 1 x große Tomate

Pfanne

• Kreuzkümmelsamen
• 1 1/2 Teelöffel Chilipulver
• 1 1/2 Teelöffel Korianderpulver
• 1/4 Teelöffel Kurkumapulver
• 1/2 Teelöffel Garam Masala
• Salz
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Tasse Wasser
• 1 Esslöffel Butter

Zubereitung

Schneiden Sie alle Zutaten für die Paste und stellen Sie eine Paste daraus her.

Kreuzkümmel in eine Pfanne mit Öl geben, dann das Chilipulver und danach die vorbereitete Paste hinzugeben. Später Korianderpulver und Kurkumapulver hinzugeben, danach etwas Salz.

5 min kochen. Dann werden die Kidneybohnen hinzugefügt. Danach Wasser hinzufügen.

2 min kochen. Garam Masala und Butter hinzugeben