Garnelen-Curry Rezept

Sonntag, 25. September 2022

Garnelen Curry Indisch Reis

Holen Sie die gefrorenen Garnelen einige Stunden vor der Verwendung aus dem Gefrierschrank.

Paste

Alle Zutaten zu einer Paste mahlen

Pfanne

Zubereitung

Etwas Öl in eine Pfanne geben, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter und gehackte Zwiebeln hinzufügen.

Warten Sie, bis die Zwiebeln hellbraun werden. Dann Ingwer-Knoblauch-Paste und Tomaten hinzufügen.

Warten Sie, bis die Tomaten weich werden. Fügen Sie die vorbereitete Paste hinzu, dann etwas Salz und Kurkumapulver.

Nach 5 Minuten die Garnelen und dann Garam Masala hinzugeben.

Fügen Sie etwas Wasser hinzu und kochen Sie es 10 Minuten lang.

Zum Schluss etwas Curry- und Korianderblätter hinzugeben.